Archive for septiembre, 2026

Franquicia El Deseo: gastronomía mexicana, coctelería y una marca nacida para crecer La franquicia El Deseo es mucho más que un restaurante mexicano. Es una experiencia que combina gastronomía de inspiración mexicana, coctelería, ambiente y una identidad propia nacida en Ibiza. Ahora, después de desarrollar el concepto y ponerlo a prueba en dos establecimientos operativos, […]

5 claves del perfil que busca la franquicia Mala Yegua en España La franquicia Mala Yegua continúa avanzando en su expansión nacional y centra ahora parte de sus esfuerzos en encontrar nuevos franquiciados que encajen con la filosofía y el modelo operativo de la marca. El concepto, nacido en Biescas, combina vermutería, coctelería y gastronomía […]

Asador Segoviano busca nuevos franquiciados para crecer en España La enseña especializada en cochinillo, cordero y cabrito asados busca emprendedores e inversores interesados en desarrollar restaurantes de cocina castellana con el respaldo de un sistema de producción y soporte central. El Asador Segoviano ha abierto una nueva etapa de crecimiento mediante franquicias. Después de más […]

Selección de productos gallegos que representan la tradición y gastronomía de Galicia. ¿Qué productos debe tener una tienda gourmet gallega? La gastronomía gallega ofrece una amplia variedad de productos capaces de convertir una tienda especializada en un espacio de referencia para los amantes de la alimentación de calidad y los sabores tradicionales. Madrid, septiembre de […]

  Mini pancakes en España: ¿por qué triunfan entre los consumidores jóvenes? Los hábitos de consumo en restauración están cambiando y los productos dulces ocupan un espacio cada vez más interesante dentro de esta evolución. En este contexto, los mini pancakes han comenzado a ganar protagonismo como una alternativa diferente para disfrutar de un postre, […]

Churros con toppings: la nueva forma de disfrutar uno de los dulces más populares Los churros forman parte de la cultura gastronómica española desde hace generaciones. Sin embargo, la manera de consumirlos está evolucionando. A la receta tradicional se incorporan nuevas combinaciones, presentaciones y posibilidades de personalización que convierten un producto conocido en una experiencia […]

Churritopping y las 5 claves para transformar un negocio de churros en una experiencia El churro forma parte del imaginario gastronómico español, pero también puede convertirse en el punto de partida de conceptos capaces de buscar nuevas formas de conectar con el consumidor. En un mercado donde la presentación, la personalización y el carácter compartible […]

Mini pancakes: de producto gastronómico a modelo de negocio Mini pancakes: un producto pequeño con grandes posibilidades En los últimos años, la restauración ha incorporado una nueva generación de productos capaces de combinar consumo rápido, atractivo visual y una experiencia fácilmente compartible. Entre ellos aparecen los mini pancakes, pequeñas piezas que pueden adaptarse a diferentes […]

De Segovia a toda España: la franquicia del Asador Segoviano Más de 70 años de experiencia en restauración y tres generaciones vinculadas a la gastronomía segoviana respaldan el nuevo proyecto de expansión de la franquicia El Asador Segoviano. La marca busca ahora trasladar su concepto de asador a nuevas ciudades españolas mediante un modelo de […]

Franquicia gourmet gallego: el valor de apostar por el producto local La gastronomía gallega está estrechamente vinculada a conceptos como calidad, materia prima, producto y artesanía. Sobre estos pilares se construye también la propuesta de Gourmet Gallego, un concepto especializado en productos gourmet gallegos que pone el foco en proveedores locales y pequeñas producciones. La […]