Archive for 2026

Qué perfil busca Gourmet Gallego para su expansión Gourmet Gallego continúa avanzando en su proyecto de expansión mediante franquicias con el objetivo de llevar a nuevas ciudades una propuesta especializada en productos gastronómicos gallegos de calidad. Para esta nueva etapa, la enseña busca emprendedores que compartan su pasión por la gastronomía, tengan orientación al cliente […]

          Por qué los conceptos de hostelería con operaciones simplificadas ganan atractivo La hostelería está evolucionando hacia modelos capaces de ofrecer una experiencia diferenciada al cliente sin depender necesariamente de estructuras operativas complejas. La dificultad para encontrar determinados perfiles profesionales, la necesidad de controlar los costes y la búsqueda de una […]

Consulta Franquicias, especialistas en ayudar a franquiciar negocios Consulta Franquicias es una consultora especializada en el sector de la franquicia que lleva más de 25 años ayudando a empresarios y empresas a convertir sus negocios en franquicias y desarrollar sus procesos de expansión. A lo largo de su trayectoria, Consulta Franquicias ha trabajado con empresas […]

Franquicia El Deseo: gastronomía mexicana, coctelería y una marca nacida para crecer La franquicia El Deseo es mucho más que un restaurante mexicano. Es una experiencia que combina gastronomía de inspiración mexicana, coctelería, ambiente y una identidad propia nacida en Ibiza. Ahora, después de desarrollar el concepto y ponerlo a prueba en dos establecimientos operativos, […]

5 claves del perfil que busca la franquicia Mala Yegua en España La franquicia Mala Yegua continúa avanzando en su expansión nacional y centra ahora parte de sus esfuerzos en encontrar nuevos franquiciados que encajen con la filosofía y el modelo operativo de la marca. El concepto, nacido en Biescas, combina vermutería, coctelería y gastronomía […]

Asador Segoviano busca nuevos franquiciados para crecer en España La enseña especializada en cochinillo, cordero y cabrito asados busca emprendedores e inversores interesados en desarrollar restaurantes de cocina castellana con el respaldo de un sistema de producción y soporte central. El Asador Segoviano ha abierto una nueva etapa de crecimiento mediante franquicias. Después de más […]

Selección de productos gallegos que representan la tradición y gastronomía de Galicia. ¿Qué productos debe tener una tienda gourmet gallega? La gastronomía gallega ofrece una amplia variedad de productos capaces de convertir una tienda especializada en un espacio de referencia para los amantes de la alimentación de calidad y los sabores tradicionales. Madrid, septiembre de […]

  Mini pancakes en España: ¿por qué triunfan entre los consumidores jóvenes? Los hábitos de consumo en restauración están cambiando y los productos dulces ocupan un espacio cada vez más interesante dentro de esta evolución. En este contexto, los mini pancakes han comenzado a ganar protagonismo como una alternativa diferente para disfrutar de un postre, […]

Churros con toppings: la nueva forma de disfrutar uno de los dulces más populares Los churros forman parte de la cultura gastronómica española desde hace generaciones. Sin embargo, la manera de consumirlos está evolucionando. A la receta tradicional se incorporan nuevas combinaciones, presentaciones y posibilidades de personalización que convierten un producto conocido en una experiencia […]

Churritopping y las 5 claves para transformar un negocio de churros en una experiencia El churro forma parte del imaginario gastronómico español, pero también puede convertirse en el punto de partida de conceptos capaces de buscar nuevas formas de conectar con el consumidor. En un mercado donde la presentación, la personalización y el carácter compartible […]