Mini pancakes: de producto gastronómico a modelo de negocio Mini pancakes: un producto pequeño con grandes posibilidades En los últimos años, la restauración ha incorporado una nueva generación de productos capaces de combinar consumo rápido, atractivo visual y una experiencia fácilmente compartible. Entre ellos aparecen los mini pancakes, pequeñas piezas que pueden adaptarse a diferentes […]
0