FICHA TÉCNICA
INVERSIÓN: desde 40.400 + iva (obra no incluida)
Canon de Entrada: 17.900€ + iva (no incluido en la inversión)
Royalty de Explotación: 5% sobre ventas
Royalty de Publicidad: 2% sobre ventas
Tamaño del Local: 90 m2
Población: 80.000 habitantes.
En los últimos años, la gastronomía peruana ha evolucionado significativamente, alcanzando reconocimiento global por su creatividad y excelencia.
La cocina nikkei, en particular, ha destacado al combinar la tradición culinaria japonesa con la innovación peruana, dando vida a platos inigualables que han conquistado tanto a críticos como a amantes de la buena mesa en todo el mundo.
Este desarrollo ha sido impulsado por talentosos chefs peruanos y nikkei, quienes han llevado estas fusiones gastronómicas a nuevos niveles, posicionando la cocina peruana y nikkei como referentes de la alta cocina internacional.
En España, esta tendencia ha cobrado gran fuerza, reflejada en el crecimiento del 25% en la cantidad de restaurantes nikkei desde 2018. Este fenómeno demuestra el creciente entusiasmo de los comensales españoles por esta propuesta culinaria única
Buscamos personas apasionadas por la gastronomía y la cultura peruana, comprometidas con la excelencia en cada experiencia culinaria.
Valoramos el espíritu emprendedor y el liderazgo, preferiblemente con experiencia en el sector de la restauración o la gestión de negocios. La capacidad de trabajar en equipo, seguir los estándares de la marca y brindar una atención excepcional al cliente son fundamentales.
Nuestros franquiciados deben estar dispuestos a dedicar tiempo y esfuerzo para garantizar el éxito de sus establecimientos y fortalecer el prestigio de La Barra Inka, formando parte de una red de franquicias en expansión.
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