FICHA TÉCNICA
Inversión inicial: desde 62.816€
Canon de entrada: 18.000€ (incluido en la inversión)
Royalty de explotación: 3% sobre ventas
Royalty de publicidad: 1% sobre ventas
Facturación estimada: 394.000€
EBITDA medio a 5 años: 21,23%
Tamaño del local: a partir de 100 m² [Dosier de…SEGOVIANO | PowerPoint]
CARACTERÍSTICAS DEL RESTAURANTE ASADOR SEGOVIANO
- Local a partir de 100 m²
- Restaurante de cocina castellana tradicional
- Preferiblemente con salida de humos y uso anterior como restauración
- Asados procedentes de obrador central
- Operativa simplificada (sin procesos complejos en cocina)
- Posibilidad de apertura solo en horario de comidas
- Optimización de personal y costes
- Decoración clásica, cálida y acogedora
- Modelo enfocado a rentabilidad y eficiencia operativa
EL MODELO DE NEGOCIO
En Asador Segoviano, buscamos emprendedores que valoren la tradición gastronómica, la calidad del producto y un modelo de negocio eficiente y probado. Personas que quieran emprender con el respaldo de una marca con historia y experiencia, y que entiendan que el éxito está en hacer bien las cosas de siempre, con sistemas actuales.
Te ofrecemos un modelo de negocio basado en:
- Más de 70 años de experiencia en restauración
- Obrador central con producción estandarizada
- Sistema de trabajo testado
- Formación integral
- Apoyo en selección de local y personal
- Estudios de mercado y geomarketing
- Acceso a financiación
- Exclusividad territorial
UNA FRANQUICIA QUE ES:
- Rentable
- Sencilla de gestionar
- Controlada
- Diferencial
- Escalable
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